Olá olá! Trouxe pra vocês uma receita super nutritiva e que aparenta ser deliciosa! Vi este bolo de maçã com granola no blog Só Receitas Simples (inclusive, a foto do post também é de lá) e quis postar aqui, pra atualizar esta tag. Se gostarem e quiserem ver mais receitas gostosas, é só visitar o blog!
Ingredientes:
- 3 maçãs cortadas em cubinhos (430g)
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (173g)
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo (166g)
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato (colher de 2,5ml)
- 1 xícara de chá de granola (usei de frutas, da Celeiro)
- 3 ovos médios
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 150g de manteiga derretida e já fria
- 100g de passas pretas sem sementes
- 1 colher sopa de sopa de farinha de trigo para polvilhar as passas
Preparo:
- Derreta a manteiga. Reserve.
- Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda de anel de 24x7cm
- Corte as maçãs sem cascas em cubinhos. Reserve.
- Acenda o forno a 200º.
- Polvilhe as passas com a farinha de trigo. Reserve.
- Numa tigela grande, peneire os ingredientes secos 2 a 6 e misture-os bem. Adicione a granola. Misture. Reserve.
- Na batedeira, bata ligeiramente os ovos e a baunilha (aproximadamente 1 minuto). Acrescente a manteiga e bata só até incorporá-la. Derrame, aos poucos, sobre os ingredientes secos peneirados, misturando com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Adicione as passas e misture, delicadamente, com a colher de pau.
- Verta na forma e dê uma “rodadinha” de um lado para o outro para nivelar a superfície. Leve para assar por aproximadamente 45 minutos ou até que o palito, enfiado no centro do bolo, saia limpo. Quando retirar, deixe amornar sobre uma grade. Desenforme duas vezes para ficar com a parte corada para cima: a primeira, numa assadeira de pizza e a segunda, no prato de servir.
xx Gabe
0 comentários:
Postar um comentário
Comente à vontade! E não esqueça de deixar o link do seu blog ou site, para eu visitar de volta! :D xx